Tehničke specifikacije
Proizvodno područje: Sveta Jana i Vivodina
Sorta: Zweigelt
Nadmorska visina: 170 – 190 m
Način uzgoja: jednostruki Gyote
Gustoća nasada: 2.800 biljaka/ha
Proizvodnja po hektaru: 6.000 – 7.000 kg/ha
Berba: kraj rujna
Vinifikacija i dozrijevanje
Vinifikacija: Brza prerada grožđa, maceracija 6 – 7 dana
Fermentacija: hlađenje mošta i kontrolirana temperatura u fermentaciji u inoxu
Dozrevanje baznog vina u barrique bačvama: 18 mjeseci
Odležavanje u boci: 12 mjeseci
Skladištenje
Skladištenje: Tamno i relativno hladno mjesto
Organoleptička svojstva
Vizualno: Rubinsko crvena boja
Nos: Bobičasto voće sa lijepom kombinacijom utjecaja dozrijevanja u drvu
Okus: Strukturirano vino, snažnog tijela, bogato tercijarnim notama
Dostupna punjenja
0,75 l
